Primeiro Entreposto de Ovos é inaugurado em Jaguarari
Aconteceram, nesta sexta-feira (01), a
inauguração do primeiro Entreposto de Ovos de Jaguarari e a entrega do Selo de Inspeção
Municipal (SIM) para a Cooperativa de Produção e Comercialização da Agricultura
Familiar da Bahia (COOMPAB).
O Entreposto de Ovos funcionará na sede
da COOMPAB e terá a função de receber, processar e comercializar os ovos do
Projeto Galinhas de Postura Ovo Rico, desenvolvido pela Secretaria Municipal de
Agricultura e Recursos Hídricos.
Desde o início do projeto, que conta com um investimento do Governo Cuidando da Nossa Gente de R$ 100 mil, a Seagri distribuiu cerca de seis mil galinhas de postura para produtores rurais de Jaguarari. “Há uma previsão de trabalharmos com uma produção de 300 dúzias de ovos por dia”, estima a presidente da COOMPAB, Silvana Alves.
O
PROCESSO E O SIM – De acordo com o veterinário da
Seagri, Yuri Requião, que também coordenou todo o processo para a entrega do
SIM à cooperativa, o processo é simples. “O produtor recolhe os ovos do dia,
leva até o entreposto que, por sua vez, fará a limpeza, o empacotamento e, em
seguida, venderá para o comércio e para a Prefeitura que os destinará para a
merenda escolar e para o Programa de Aquisição de Alimentos (PAA)”, detalhou.
Além desse cuidado, comprando diretamente
da cooperativa, no mercado local ou fora do município, o consumidor terá a
garantia de levar um produto de qualidade, graças ao Selo de Inspeção Municipal
que certifica que o produto de origem animal passou por todos os parâmetros
higiênico-sanitários vigentes.
Satisfeita com as novidades, a cooperada
Edna Nunes acredita que a inauguração do entreposto é um passo muito importante
para os criadores. “A maioria das pessoas que moram na zona rural sempre
produziram ovos, mas nunca tiveram um espaço para comercializá-los. Muitas
vezes acabavam por perder a produção sem ter onde escoar”, relatou.
Agora a realidade passa a ser outra. Com a inauguração do entreposto e a garantia do SIM todos serão beneficiados: produtores, consumidores e o município como um todo que avançará ainda mais economicamente.